La EISI fue el primer establecimiento educacional público que impartió carreras orientadas al ambito pesquero, como:
- Carpintería de Rivera.
- Conservería.
- Patrón de Pesca de Extracción.
Una buena descripción histórica de las fusiones y cambios que ha sufrido este plantel se puede encontrar en:
http://politecnicojosegutierrezdelafuente.blogspot.com/search/label/HISTORIA%20LICEO%20POLITECNICO
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